カテゴリー: たべもの

あと何回のメーメーさん

いよいよ（いったん）閉店の日が近づいてきた、メーメーベーカリー。やっぱり、とうとう、ざんねんながら、ゆるぎなく4月1日が（いったん）の最後の日になるみたい。流氷はそろそろ見えなくなってきた斜里町峰浜のメーメーベーカリ […]

釧路での晩ごはんはどこにしようか。と、決めていなかった我が組が、猫の散歩をしているひとに釣られて発見したのがこの看板。元祖かきそば玉川庵。牡蠣＋蕎麦という我が組には魅惑の響きで、しばらくご無沙汰していた牡蠣スイッチ […]

釧路のコーチャンフォーに向かう途中、本屋で物色するまえに一服したいなあと思った瞬間、ひらめいたのがにっこりカフェのこと。２つの「すごいところにある」という噂で、なかなか訪問に躊躇していたのだけれど、この日はナゼかそ […]

釧路町の若葉にあるカフェ、カフェシュエットに来てみた。海上コンテナを活用した建物で、幅不足を補うためにコンテナを複数ならべて接続しているようで、入ってみるとコンテナハウスらしからぬ広さがある。幅がこの倍ある。店 […]

福ふくパンというパン屋さんが、釧路にあるというのでキテミタ。なんでも釧路市の文苑で、手作りパン教室福ふくというJHBS（ジャパンホームベーキングスクール）認定のパンと洋菓子の教室をされている方が、2017年10月から若 […]

以前、浜中町まで行った時にゲットできなかった牛乳、タカナシ乳業の北海道4.0牛乳をもらっちゃった！タカナシの牛乳は首都圏だとスーパーでも見かける牛乳だけれど、道東ではまず見ない。我が組が目撃したのは、いまのところ浜中 […]

このまえ作ったベーコンがなくなったところに、安売りの豚肉が登場。組長が、またまたスパイス漬けにして真空パックして、冷蔵庫で寝かせて、水洗いして流水にさらしたのがこちら。前回のコレ↓は、ベーコンをつくってみる買ったブ […]

何年か前に標茶町虹別のイベント、冬支度で見た家具。それが家具工房北欧舎の椅子たちだった。その時に、いつでも見学にどうぞという話だったのですが、やっと。来ることができた。 cafe & tea room が併設さ […]

標茶で行くところがあったので、ランチも標茶でしていこうと向かった先はお蕎麦屋さん。手打ち蕎麦味匠もり。北海道「JA摩周湖産」玄蕎麦使用、手打ちそばとのぼりがあるだけあって、弟子屈産の蕎麦を使っていて、石臼挽きの手打 […]

弟子屈の湯の島を歩いていたら、埋もれてしまったものを見かける。車とか。いつからこの状態なんだろ。お店とか。どうやら串まるは本当に閉店してしまったみたい。ここもこの前の吹雪で埋もれているように見えるけれど、ちゃん […]