月: 2014年9月

あけび

畑のものと一緒に、あけびがたくさん届いた。皮はちょっと蒸して、ゴボウ、舞茸、挽肉を味噌で炒めたものを詰めて焼いて冷凍してみた。問題は種。（実ではなく）食べると甘くておいしいんですよねぇ。でも、こんなに沢山は食べら […]

別海町産業祭りでもらってきた椎茸のほだ木２本のうち、１本は窓の下。置く場所の条件を検索で軽く調べたら、１、直接日光が当たらない場所２、雨のあたる場所３、風通しの良い場所こんな条件だったら、あまりむずかしくない。 […]

事の発端はこれ。さんま祭りの帰りに寄った道の駅に貼ってあった山崎まさよしのコンサートのポスター。さすがにいろいろ迷ったけれど、「行かない勇気より、行く勇気」（？）ということで、行ってきました。「セロリ」と「One […]

前回の続き。別海産業祭りを後にして、根室さんま祭りに向かいました。駐車場に車をとめて、会場に向かう途中に海上保安庁の巡視船「さろま」が一般公開されていました。もちろん、乗船です。乗り物の操縦（舵）席っていうのは、 […]

おとといの晩に組長が考えたプラン。別海の産業祭りに行って、そのまま根室のさんま祭りにも行ってしまおうという元気な計画。で、昨日行ってまいりました。入ってすぐの所に、地元の高校生が売る野菜。安くて新鮮そうだったので […]

ある日のランチです。ここは釧路のイタリアンレストラン「ピッツェリア　カルツォーネ」パスタのランチセットのスープピザのランチセットのサラダランチのピザは何種類かから選べます。石窯で焼く薄いタイプ。ランチのパスタ […]

先週、中標津の三友牧場チーズ工房から、休止のお知らせが届いてびっくり! わずかに2日間だけ店を開けるというので、予約をして行ってきました。ドアにはこんな張り紙が・・・。大好きだったダブルクリームのチーズは、在庫が少な […]

雨ってたいくつ・・ふわぁああぁ・・あーーーーちょっと遊び（じゃまし）にきてみました。ねぇ、あそぼちぇあそぼーあーそーぼーじゃまされながらも、全パーツ完成。くっつけるのは、明日（以降）

美幌のスーパーで見つけたこれ。どう調理するのかは後で考えようと、まずはカゴに入れました。トマトで煮込むか、ソテーか・・・。結局、芸なく焼肉でございます。たくさん食べたにもかかわらず、全く胃にもたれない。カロリー […]

今日は久々のLoop。ここは水（ビタミンの日）、木（カルシウムの日）、金（鉄分の日）の営業で、鉄分の金曜日はエゾ鹿肉のお料理です。本日は「エゾ鹿肉のメンチなコロッケ」どれも丁寧な下ごしらえがされている味で満足満足♪ […]