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2月 2019

RESTAVRANT GVSTORA

釧路市愛国東にあるフランス料理のお店、ガストーラに。看板に RESTAVRANT GVSTORA とある、見ながらでないと書けなさそうなこのスペルはバスク語。 雰囲気でレストランだとわかるけれど、バスク地方はシェフが修行 …

恒例のゆきだるま。

ここも昭和な感じが残る、弟子屈にある中華料理店、青龍に。 じつは置いている本のチョイスがおもしろく、また増えたりもしているので、あたらしいものがないか、いつもチェックする。 さて、オーダーはといいますと。 澄んだスープだ …

むりしちゃいかん。

ひさしぶりに、はげしい雪が降った先月の1月24日。とあるところに呼ばれている日だったのだけれど、かなりの風と雪だったので、これは中止になるだろうと踏んでいた。が、そんな連絡はなく予定通り行うようで、まあなんとかなるかと外 …