月: 2017年1月

和トロフレーク

星空の黒牛を使った標茶ののざき精肉店の和トロフレークをたべてみた。その名も、星空の極上フレーク。Premium って書いてるし！同じく標茶の星空の黒牛が販売している「星空の黒牛くちどけフレーク」とは量もパッケージも違 […]

最近、薪ストーブで焼き芋をするということを思い出して、やっていたりする。いろいろ試行錯誤をしたけれど、いまは濡らした新聞紙にくるんだあと、アルミホイルで包み、適当な時間で串を刺してみて判断という感じで落ち着いている。 […]

使われている材料は、じゃがいもと塩と食物油。それらを直火炊きのフライヤーでつくられるという菊水堂（キクスイドー）のポテトチップス。たしかに、原材料にはじゃがいも、植物油（米油、パーム油）、食塩とだけしか書かれていない。 […]

あれから、すこし頻度をあげて、つらら落としをしようと思っていたのだけれど、窓を開けてみると……！もうこんな氷柱が。これを割って落とすのはカンタンなのだけれど、屋根の上にできている氷の層の厚さが気になる。日の当たる方 […]

この冬も室内でのパクチーの栽培をはじめた。今シーズンは昨シーズンはやらなかった、種を選別して、それを割って、植えて育てるということやってみたのだけれど、なんだか発芽率が高いような気がする！当館には常に日当たりのよいあ […]

ひさしぶりにお寿司がたべたいねと、2017年の初寿司をいただきに向かったのは、弟子屈の川湯温泉街にあるお寿司屋さん、味楽寿司。いつもさらっと入ってしまうけれど、入り口の大鵬づくしは、見所のひとつ。生にするか上にする […]

自然現象には詳しくないけれど、屈斜路湖が凍結をはじめている間、雪が降らないと、白くない綺麗な氷が張っていたりするので、ちょっとのぞきに来てみた。砂湯の方は、遠くの方は透明だけど、近くの方は寄せ氷（たぶん）がすごい。割 […]

届いた家飲み用ワインを箱から出してよく見てみたらあーた。なんか最初から飛び出ていませんか？うわー。最近は便利ねえ。栓まで開けてくれてー。とは思いません。ボトルを持ってみても異常につめたいので、表面温度をざっくり測って […]

買い物

釧路の豊文堂で古書を漁ろうと北大通りの方に来てみたら、ちょっと様子がおかしい。近づいて見ると、喫茶ラルゴの方は営業しているみたいだけれど、豊文堂は都合により数日間おやすみとのこと。本店と北大通り店で取り扱いのジャンルが […]

釧路駅前の北大通りから1本入った通りにあるイタリアン、est di Zuppa （エストディズッパ）に。行こうとするときには休みだったり営業時間外だったりすることが多く、ちょっとご無沙汰しているとは思っていたけれど […]