は、ここきたのところでは、それが見られないっていうことで、そっちの方はテレビやネットを見ながら部分日食を堪能させていただきやした。 （↑ちょっと暗いやつだけど） あらかじめ日食用にレンズフィルターが買ってあったので、そい […]
日: 2012年5月21日
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「初めての燻製」の準備
冷蔵庫の中です。 主役はキッチンペーパーに包まれた摩周どうふ（もめん）。 塩をふって重しをのせて（バランスがいいのが中華麺でした） 一晩水をきって、豆腐の高さが半分くらいになるようにするらしい。 とりあえずこんな準備をす […]