チョコブラウニー？

作ってみたら、なかなか食べられましたよ。
これに、味噌ベースのソースっぽいものを作ってあわせて食べたら、また感じが変わって楽しめました。

まあチョコブラウニーに見えるくらい黒くなってしまった大根なんですがね。

元の姿はこのページの一番最後に出てくるやつです。

あのとき残った大根を何日煮たか忘れたくらい煮続けたものが、この画像のヤツです。
見かけは体に悪そうですけど、これを書いているということは生死に影響しなかったようですね〜。