日: 2013年12月6日

  おいしいチーズを買ったことだし、ピザを焼こう！ということになり、組長ががんばってくれた。 生地は昨晩仕込んで今日は焼き本番！ 薪ストーブはネスターマーティン製。無骨だけど、なかなか渋くて実用的だと思う。 過発酵でなん […]