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おでかけ たべもの

摩周の森 ~ あやめが原 ~ スグリジャム

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今日は話題盛りだくさんですにょ。


去年の夏にオープンしていた弟子屈にあるオープンカフェ「摩周の森」が今年なんとステキな建物にリボーン。


今年は「OPEN」の印もありました。


店内からの景色もいいですね。
これで寒い夏でもカキ氷がおいしく食べられます。
(今日も寒かったですね~)


おなじみ「行者にんにくライス」。カシューナッツがきいていて相変わらずおいしいです。
スープ、サラダ、小鉢が付いて880円(税別)。


手作り煮込みハンバーグ。
単品は880円、セット(ご飯、味噌汁、香の物、小鉢2点)300円(いずれも税別)


11時オープン、20時ラストオーダー、水曜日定休です。


ところで、今年もお誘いいただき、昨日あやめが原に行ってきました。
ちょうどお花のいいシーズンできれいでしたよ。


あやめ以外の雑草を食べてくれるというありがたい馬たち。
寝転んでいる馬ってほんとに可笑しくって可愛い。


美女の後ろをついていき、


すばらしい風景に出会えました。
ありがとうございました。


そして今日。
3日前に届いていたのに、遊び歩いていたので、やっと作ったスグリのジャム。

1.7kgで砂糖は850g


そして、なんと今日は寒いので薪ストーブをつけました。
わははは。


すっぱくておいしいジャムの出来上がり!
夏の風物詩です。(寒いけど・涙・)

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