北見にある人気のパン屋さん、sense は人気過ぎてタイミングがあわないと、まったくもって買えないことが多々あるわけですが、この日も。
入ってみたら、すっからかん！
跡形もない。
はやい時間に来るとか、いつもの焼き上がる時間帯に来てみるとか、何度か立ち寄ってみるという手もあるけれど、それも……というひとには、このガラス張りの工房がヒント。
オーブンが稼働していたり、まだ作っているようなら、まだ焼き上がるパンがあるということなので、お店のひとに聞いて見ると次を取り置きしてくれることも。
それをお願いしながら、その次のを狙って取りに来ると一石二鳥。まあ、あたりまえといえばあたりまえなのですがね。その次も取り置いてもらうとかもね。
まあともかく、そんなこんなでこの日は塩パンと、
食パンをゲット。
この相変わらずこの風合いと独特の食感がイイ感じだわ〜。