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たべもの

トマトまつり

やなぎやファームのラベルつきトマトを見つけたので、おもわずゲット。

ゆめみるトマトという、なんだか味のあるデザインのブランドマークが貼られている。
通販とかで、そういう名前を見たことがあったけれど、地場産コーナーで販売されているのを見るのははじめて。

やなぎやファームといえば、少し前に調理用のトマトを何箱かゲットしてトマトソースやピューレなどを作ったりしていてた。

赤く樹上で熟したトマトを、惜しげもなく鍋に放り込み、

煮込んで煮込んで、

いろいろやって、できあがり。
こうやって作っては冷凍してというのを繰り返して、あとは玉のまま冷凍保存。

これでトマトシーズンが終わっても、しばらくは楽しめそうだけれど、このトマト、ほんとうにこれで終わりなのかなあ〜。

終わりといえば今年もいくつかここのメロンもゲット。

いい頃合いになるまで待ってから……

ズバッと。

我が組としては、道東のメロンは青玉の方が良いような気がするけれど、その中でもコレは丁寧に作られてて、味も濃厚。

これも来年からどうしようかねえ〜。

 

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