投稿者: kitanoneco

リモンチェッロ

計画的にぽちしたレモンで作る第2弾はリモンチェッロです。リモンチェッロとは、イタリアはソレントで各家庭が庭に生ったレモンで蒸留酒と砂糖を使って作るお酒。日本で言えば梅酒みたいなもの・・らしい。（実は飲んだことはない） […]

斜里にある「GVO」という店に昼ごはんを食べに行ってきた。ここのマスターは、ウニを採る猟師で漁の時期は店は休みということ。そのころ知床には観光客がたくさんくる季節というのに面白いことだ。ウニのあんかけ丼。ウニと海苔 […]

川湯にオープンしたという「ふしぎや」という店で、ジャズライブがあるというので行ってきた。去年の夏に砂湯でやった時と同じメンバー。ビール、ワインが好きに飲めて楽しかった。（組長は珈琲＆ジュースだけどね）つまみもハムと […]

去年は無計画にぽちっとしてしまった国産無農薬レモン。今年はちゃんと計画をたててぽちしました。5kgで45個。去年仕込んだ塩レモンがもうこれしかなくなってしまった。いろいろ調べると何年も（8年とかも）もつみたいなので […]

問題：この芸術作品は何？答えはおしまいに。今日も結構寒かったですね～。そんな寒い中、ここよりもずっと寒い川湯に出かけてきました。「バンフマウンテンフィルムフェスティバルin川湯温泉」いろいろなアウトドアのドキュ […]

とーってもおいしいピザをご馳走してくれるって、と原野に住まう麗しい方から誘っていただき、今日という日を指折り数えて待っておりました。自作された石窯で焼く噂のピザをご馳走になれる日！とにかく、おいしくて食べることに夢 […]

久しぶりにちょっと遠出しました。冬の快晴ってほんっと気持ちいい。特に目的はなく、網走方面へ向かい、ランチはCAFE LODGEというドッグラン付きのお店に入った。メニューにあるとつい頼んでしまうナポリタン。昔、喫 […]