メリクリチキン

いつの間にか、クリスマスと言えばローストチキンという流れになっている我が組。
今年は七面鳥か鶏か大きいか小さいかとか悩んだ結果、大きめの丸鶏をコチラで入手。

美幌にある田村精肉店。
店頭には並んでいなかったけれど、聞いて見たら奥から出してきてくれた。
どうやら予約で販売しているローストチキンの素材と同じ素材みたい。

そんな丸鶏を今年はブライン液を使わずオーブンで焼いてみた。

今年のハーブは館内農園のタイムとローズマリー。

2時間くらいかけてできあがり！
肉汁が吹き出すくらいにジューシーに仕上がりました。

え？組員のクリスマスディナーはないの？！

何もないことに驚愕の組員はひとりベッドルームで熟睡……（いや、あるんですよあるんですよ）

このチキンはというと、付け合わせやケーキも用意していたので、2キロ超のチキンを完食！とはいかなかったけれど、ほとんどたべちゃいました。

残りは明日以降の食事に……かな？

と、最後になりましたが……

メリークリスマス！