ひさしぶりに、うどんが食べたくなって、中標津のむらかみうどんまでキテミタ。
うどん屋さんなのに、カルボナーラとか挑戦的なメニューが躍るお店で、かつそう言うのに弱い組長なのですが、そうするとだいたい似たようなメニューをチョイスしがちなので、ガマン。
入り口で誘っている、おでんたちもー
がまんして、今回は、冷たい肉うどん御膳（1280円）にごはんものはミニウナ丼（＋150円）。
あとは、温かい野菜あんかけ（780円）に
春菊の天ぷら（350円）
むらかみうどんらしい喉ごしのうどんと、サクッとした天ぷらを堪能。
オープンから、この雰囲気で攻めている感じのお店で、メニューも攻めているけれど、いつのまにかこんなものも。
珈琲！じゃなくて、無添加だしパック！
出汁のとり方レシピ付きで大きいのが8個入り1080円。
1個で 400ml の白出汁がとれるようで、これにみりんとざらめ、塩、薄口醤油をプラスすると、むらかみうどんのつゆができる……らしいけれど、まあそんなカンタンではないのでしょうけどっ。
でも……ためしてみたい……