斜里のパン屋さん、メーメーベーカリーのピザが食べたいよね。とか思いながらも、いろいろとあって来ることができなかったのだけれど、この前、超ピザ食べたいモードになってしまい、無理矢理来てみた。
おひさしぶりです。
メーメーベーカリーのピザは石窯で一番最初に焼かれるものなので、開店と同時にある商品。なので、競争が激しい週末はなくなっている率が高い。
なので、どうしても食べたい時にはどうするかというと、予約をしておくのだけれど、この日は開店5分の時間に電話したら、3種類あるピザのうち1種類は売り切れ。2種類も、あと1枚ずつしかないというではないですか。
なので、その2枚とカンパーニュを取り置きしてもらい、あとは残っているものから選ぼうと思っていたら、
少なっ！
まあでもピザはあるということで、テイクアウトのパンと選べるようになった季節のコーヒー2種類とマフィンをオーダー。
そして具だくさんのピザたち！
この日のマフィンやピザの片方に入っているパイナップルは、石垣島のパイナップルらしい。
これに写っている小さなやつがソレ。
小さいけれど、香りはしっかりパイナップルでした。
で、オーダーしたものをのんびりいただいていたら、どんどん焼き上がって来て、パンケースの中が充実してきた。
なので、追加のパンのオーダーと、ベイクドチーズケーキを。
これが深煎りのペンギンブレンドの珈琲とよく合う。
ところでバージョンアップって何かというと、まずはこの珈琲で、いつもの300円のブレンド珈琲（深煎り）とこの日は350円のペンギン（深煎り）とシロクマ（中煎り）から選べるように。
そして、なんということでしょう！
この床のレンガと薪ストーブの向きが。
あの土間 of the 土間だったイートインスペースを平らにしてレンガを敷き詰めたとのことで、お店の雰囲気がガラっと（とは言いすぎかもしれないけど！）変わったし、薪ストーブの向きも変わって、お客さんが……というわけではなくこれは導線の見直しとのこと。
パンケースの配置も変わり、入り口部分が整理されて、あとはウミネコマーケットの出店スペースが看板つきになったり、
ひょうたんスピーカーがぶらさがって音響が強化されていたり。
おかげで、さらに居心地がいい空間になり、焼きたてパンを待つのも快適に。
ほかにもイロイロと変わってましたよ。
ピコ店長は変わらずのかわいさですが。
そんなメーメーベーカリーで6月25日に音楽イベントがあるみたい。
その名も、メーメーSTOCK！
まだまだ内容は成長中とのことだけど楽しみ。
しかし6月24日〜25日は重なるな〜！どうしようどうしよう。