残った肉をそぎとったターキーの骨をストーブにかけ、グツグツ煮ております。
この後、軽くこしてスープを冷凍しようかなと。
その後のことはまた考えることにして、ターキーのお話しはこれでおしまいです。
今日は中標津のパン屋さんKOUBAで、正月用のパンを買いました。
今まで冷凍したパンを食べるときは、冷凍したままオーブントースターで焼いていたのですが、
この店で聞いたら、前日に冷蔵庫にもどして、焼くときに霧吹きでちょっと水をスプレーしてから焼くといいですよって教えてくれました。
そして、またまた三友牧場チーズ工房に行ってきました。
年内は今日で最終で、来年は3月位まで販売所はお休みするそうです。
今日のお目当てはこれ。
ダブルクリームチーズ。
店の人が丁寧に教えてくれたのは、
「始めはピーチリキュールとグラニュー糖をかけてデザート感覚で食べるとおいしいです。２、３週間たつとトロトロになってくるので、それをナッツとかドライフルーツが入ったパンにつけて食べるとすご～くおいしいですよ。」
ハートに直球ストライクですね。
3個も買っちゃいました。