日: 2015年2月23日

薪ストーブで煮込みをする時に、密閉度が高い適度な大きさの鍋がなかったので、最近ストウブを買って使ってる。 コンボクッカーで長時間煮込みすぎると鉄の味がしてくるし、かといって密閉度が低いと、蒸発するので水分のメンテが大変。 […]