天火オーブンという調理器具で、ガスレンジの上にのせて使う（つかったことないけど〜）。
調べてみると、現在は製造されていないっぽい。
コンロの上にのせて簡単な仕組みっぽく見えるけど、鍋のように火で直接全体を温めている…わけではなく、熱源からの熱をいくつかの方法で熱を伝えたり蓄熱して温めるらしく、意外に高温まであげることができるっぽい。
もちろんコンロの火と前面の開閉、排気とかでの手動の調節だろうから、コントロールは難しそうだろうけど。
この写真のものはピザとかを焼くのに使われてるっぽかった。
使われているわりには状態もよく、まだあるところにはあるんだなあ〜。っと感心〜。