成功♪

八朔の天然酵母ができました！
今回もスタートはおとなしく、蓋を開けると「プチ…プ　チ　プチプ　ち」みたいに元気のない音でした。
室温25度くらいでやっていたのですが、いろいろ調べると少し高めの温度がいいという話が。
そこでヨーグルトメーカーを使って28度設定で２晩位続けてみました。
すると、蓋を開けるときにちょっと焦るくらい「ぶわぁ」っと泡が立ちました。

次は種おこしです。

おまけ
やっとここで寝るようになった組員です。